¿Qué somos ?


VERDE NATIVO es un proyecto gastronómico que invita a ser parte de un movimiento cultural donde se rescatan las raíces más naturales de la comida creando un espacio de reunión para todos . 

¿Dónde estamos ?


En el centro de San Miguel de Allende ofrecemos una opción de alimentos dentro de un inmueble con historia del México de la época colonial
                                                                     Conde de la Canal 50
                            Centro, San Miguel de Allende, Guanajuato.


Nuestros platillos

     Todos nuestros platillos son elaborados al momento que los ordenas por manos San Miguelenses , ven y disfruta el inicio de cada día con nosotros .


Jugos "Cold Press"

 

¿Por qué el cold press es mejor? Como su nombre indica la presión en frío es el nuevo y revolucionario método para obtener el mejor jugo tanto de frutas como de verduras.

 

El cold pressing es un procedimiento de extracción de jugos vegetales que minimiza la oxidación y conserva intactos los nutrientes del líquido. Las máquinas de extracción en frío crean primero una pasta con las frutas y verduras, y después la aplastan a presión alta para obtener hasta la última gota, aprovechando todos los nutriente que hay en la fruta y/o verdura.

 

En pocas palabras, en la elaboración de jugos cold press no hay calentamiento, y por lo tanto obtenemos un jugo puro, espeso, lleno de vida y sabor, como si bebiéramos directamente de la fruta.